E alla fine è arrivato anche il freddo.... L'autunno, che pareva tardare e strizzare l'occhio all'estate, ha quasi d'un tratto lasciato posto direttamente all'inverno. Temperature rigide, giornate buie e piovose, insomma, gli ingredienti giusti per chiudersi in casa e invitare gli amici per una calda cena, magari sedendosi tutti intorno alla tavola a sorseggiare un
La settimana della Lasagna. Questa settimana allo spaccio del Salumificio Gini si celebra uno dei piatti principe della cucina italiana: la lasagna, proposta dai nostri bravi cuochi in molteplici sfaccettature e ricette. Le lasagne (dal latino lasănum e dal greco antico λάσανον, lásanon, "tripode da cucina") sono un particolare formato di pasta, ottenuto tagliando in
Dopo qualche settimana di estiva attesa, l'autunno è finalmente arrivato. Dai 30 gradi di inizio mese la temperatura si è dimezzata in un amen e i primi rigori della sera e del mattino inducono subito ad accendere stufe e camini. Eccola qua la famosa "mezza stagione" che per molti è destinata a scomparire. Inutile però
"Ottobre: vino e cantina dalla sera alla mattina". I vecchi la sapevano sempre lunga. Ottobre è infatti il mese dell'uva, delle castagne, dei funghi, dei melograni, delle zucche, dei cavolfiori e delle verze, delle patate, della selvaggina. Ecco perché le ore spese in cantina, tra amici, intorno ad una tavola, regalano emozioni indimenticabili. Ottobre è
Una settimana ricca di sorprese da portare in tavola allo Spaccio del Salumificio Gini di Villa Guardia. Martedì e mercoledì ci sarà da sbizzarrirsi con una raffica di primi e secondi piatti memorabili. Qualche indicazione? Beh, questa settimana si spazia dal mare alle montagne. Come non citare ad esempio piatti tipici della Sicilia e della
Una settimana speciale, che ci riporta alle origini, alle radici. I giorni che precedono la prima domenica di ottobre sono storicamente giorni carichi di gioia e attesa. Già, perché la prima domenica di ottobre gli abitanti della frazione di Maccio (un tempo comune) di Villa Guardia, si ritrovano per celebrare la festa dell'Assunta, cui è
Tutto pronto per dire addio all'estate; tutto pronto per dare il benvenuto all'autunno, forse la stagione che meglio di tutte esalta la buona cucina. Già, perché tra nostalgici delle serate afose e amanti del focolare domestico, ecco che il menù spazia ancora libero a 360 gradi tra le bontà della cucina italiana. Presso lo Spaccio
Con l'apertura delle scuole, martedì 12 settembre, la vita è tornata al suo flusso regolare. Migliaia di ragazzi con zaini colorati iniziano a comparire lungo le strade del territorio, felici e chiassosi, se non di tornare sui banchi quantomeno di incontrare vecchi e nuovi amici. Con l'avvio della stagione scolastica anche la routine domestica riprende
Settembre, tempo di ripartenze, di scuola che riprende, di ritmi lavorativi che man mano vanno a regime; tempo di giornate che si accorciano e di temperature che si rinfrescano; tempo di ritornare alle buone abitudini, anche in cucina. A settembre, dopo un mese di relax, la luce dei fornelli a gas torna ad illuminare le
Afa, caldo, temperature alle stelle? Niente panico! Al di là della temperatura fresca che troverete all'interno dello Spaccio aziendale di Piazza Italia a Villa Guardia, è la tavola che questa settimana abbiamo deciso di rinfrescare. Come? Con una serie di piatti pronti che rinvigoriscono l'aria di casa, evitano di accendere fornelli e lasciano la meta
