Prodotti2018-11-20T11:21:12+00:00

MIGNON, CACCIATORI E SALAMELLE

Tutto il sapore della tradizione Gini è concentrato in questi tre invitanti formati, per un salame destinato a fare la felicità di tutta la famiglia.

Ideale per spuntini e pic-nic.

TIPO FELINO, CRESPONETTO, SALAME RUSTICO

Richiamano i profumi e i sapori dell’antica salumeria contadina.
Ottimi da offrire in compagnia. Rallegrano la tavola.

Cresponetto: macinatura medio fine.
Tipo Felino: macinatura medio grossa.
Salame Rustico: impasto tagliato a coltello.

CRESPONE E SALAME PAESANO

Salame da taglio di qualità sopraffina, ottimo da servire in tavola come antipasto. Il gusto saporito e inconfondibile di questi due prodotti esalta il piacere della buona cucina.

Il Crespone ha una macinatura fine o media, mentre il Salame paesano è caratterizzato da un originale impasto tagliato a coltello.

PANCETTA STAGIONATA

Un sapore dolce, unico, esaltato dal pepe che la ricopre durante il lungo periodo della stagionatura.

Ottima in cucina e affettata in tavola: dà più gusto ai vostri panini.

SALSICCIA, SALAMINO, COTECHINO

Tutta la freschezza e genuinità del marchio Gini.

Salsiccia: impasto dolce, ottima saltata in padella, alla griglia oppure per dare saporea sughi e soffritti. Ideale per risotti, sulla pizza. Disponibile anche nelle varianti al finocchio e piccante.

Salamino: nasce da un’antica ed esclusiva ricetta. Dolce se mangiato crudo, squisito se lessato. Indispensabile per le vostre grigliate.

Cotechino: servito caldo riporta sulla tavola il profumo della tradizione e sapori genuini.

SALAME COTTO E MORTADELLA DI FEGATO

Seguendo una tradizione che si tramanda da quattro generazioni, Salame cotto e Mortadella di fegato vengono cotti in grossi recipienti di rame. Oggi come un secolo fa il loro gusto è rimasto unico.

Si possono servire freddi come antipasti, oppure come secondi piatti accompagnati con polenta o purè di patate.

ZAMPONE E TRICORNO

Due prodotti unici e di assoluto prestigio, preparati con tutta la cura e l’amore della produzione artigianale comasca. Immancabili nelle feste natalizie.

Accompagnati con lenticchie diventano il piatto tradizionale di Capodanno.